肥皂的主要成分之一。典型的双亲分子,月桂酸,头尾两端的亲和性截然不同。分子头部是极性基因,月桂酸湿润剂,亲水。尾部是碳链,亲油性。当水油肥皂混合时候,双亲性分子自动组装成层状。分子尾端指向油头部指向水。
低浓度的肥皂液中,呈现各向同性,无规分布的双亲分子形成胶束。加水稀释胶束消失。增加浓度会形成更广延的胶束。导致一系列液晶相形成。立方相和六角相相继出现随着浓度增加。
1.化学名:十二酸,十二烷酸 英文名:Dodecanoic acid
马来西亚十二酸(月桂酸)分子式:C12H24O2
马来西亚十二酸(月桂酸)分子量:200.32
马来西亚十二酸(月桂酸)CAS号:143-07-7
马来西亚十二酸(月桂酸)酸值278-282
马来西亚十二酸(月桂酸)密度 相对密度(水=1) 0.8830
马来西亚十二酸(月桂酸)碘值(MAX) 0.5
马来西亚十二酸(月桂酸)皂化值279-283
马来西亚十二酸(月桂酸)凝固点℃42-44
马来西亚十二酸(月桂酸)颜色5¼”LOVIBOND 2Y 0.2R
马来西亚十二酸(月桂酸)颜色MAX 40
马来西亚十二酸(月桂酸)C10 %(较da)1
马来西亚十二酸(月桂酸)C12 % 99-100
马来西亚十二酸(月桂酸)C14 %(da)1