概述:
该品在水中易溶,在中微溶。
比旋度 取该品约10g ,精密称定,置50ml量瓶中,加水适量与氨试液2.0ml 溶
解后,用水稀释至刻度,葡萄糖,摇匀,放置60分钟,在25℃时依法测定(附录Ⅵ E),比旋度
为+52.6°至+53.2°。
熔点 150-152 °C(lit.)
旋光度 52.75 º (c=10, H2O,葡萄糖螯合剂, NH4OH 25 ºC)
折射率 53 ° (C=10, H2O)
储存条件 2-8°C
溶解度 H2O: 1 M at 20 °C, clear,葡萄糖金属清洗剂, colorless
水溶解性 Soluble Merck 14,4459 BRN 1281608
D-葡萄糖酸:
英文名称为Gluconic acid, sodium salt
中文为葡萄糖酸
CAS号为527-07-1
熔点:206-209℃
分子量:448.396
分子式为C20H25NaO10
为白色结晶颗粒或粉末,较易溶于水,略溶于酒精,不溶于yi醚,用于食品添加剂、电镀络合剂、水质稳定剂、印染工业均色剂、钢铁表面处理剂等。